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  • 執筆者の写真NATURA

重金属の科学

更新日:7月20日


今回は、

重金属について調べてみました✨✨



皆さんは重金属を知ってますか??🤔🤔



よくサプリメントなどで亜鉛などを飲む人も

いるので知っていると思いますが亜鉛なども重金属の

仲間ですが必須重金属なので少量なら体に良いのです✨



しかし、

重金属の中で体に悪い重金属がありまして、

(水銀、ヒ素、鉛、カドミウム)などは体に悪い

(高毒性重金属)に分類されます!!



基本的に重金属は、

農業の土壌、下水、工業排水、産業廃棄物場、

火力発電所、タバコ、排気ガス、肥料などに、

多く含まれていまして私たちが食べる野菜や穀物や

果物や魚や水道水などに溶け出してしまい、

時間が経つにつれ重金属が蓄積されていき重金属の

濃度が高い野菜や魚などを人間が食べる事で人間の

体内に蓄積されてしまいます!!



一度、

体内に蓄積された重金属を体外に排出するには、

長い時間がかかりまして人体に悪い影響を与えます!!



下に、

それぞれの重金属の特徴を書きましたのでご覧下さい✨



[水銀]

半減期は約



(メチル水銀) と(無機水銀)があり、

火山活動などで放出された灰が土に溜まり採掘した

石炭などを火力発電所で燃やした時に環境に

放出されたり地殻変動などでも環境中に放出され、

更に水銀は気化する性質があり空気中にも放出され

車の排気ガスにも水銀が含まれていて肺から

取り込まれてしまいます!!



水銀には、

物すごい強い抗菌作用がありまして

化粧品や匂い消しスプレーにも使われています✨✨



体内の蓄積期間は70日くらい



魚などに溜まりやすく、

小さい魚→(イワシ サバ)

中の魚→(カツオ シャケ)

大きい魚(マグロ カジキ サメ)などの順番で溜まる!!



大きい魚ほど水銀が溜まってしまい、

中枢神経などにダメージを与えて認知障害や胃腸障害

などの疾患を招きまして2013年の調査で中国の

水銀鉱山の近くに住む女性と高齢者に

(水銀誘発性腎機能障害)がみられました✨✨



[水俣病]

1954年に熊本県水俣市でメチル水銀が蓄積した

海産物を食べた人が水銀中毒を起こした事件!!



[鉛]


産業廃棄物場から土壌に鉛が染み出したり、

水道水の管に鉛が使われている場合が多くあります!!



鉛は物すごい毒性が強く、

長期間摂取すると知能障害や脳の神経や呼吸器や

頻尿器にダメージを起こしてしまい、

子どもの場合は問題行動などが多くなったり

落ち着きが無くなりしましてアメリカの刑務所にいる

囚人を調べた実験でもほとんどの受刑者の血液中の

鉛濃度が高い事が分かりました!!



血中の鉛濃度が高いと、

喘息になったり貧血になったりアルツハイマー症や

認知障害を発症すると分かっています✨✨



[クロム]



(4価クロム)や(6価クロム)などに分類でき海水や土壌に

存在して自然の中に普通に存在する重金属ですが、

治金や科学産業や工場排水から大気中に放出されます✨



人間で調べたメタ分析では、

(6価クロム)を摂取した人間の肺がん、喉頭がん、膀胱がん、腎臓がん、精巣がん、骨がん、甲状腺がんなどの、

発生率の上昇と関係があり2012年にインドで

6価クロムが含まれた地下水の影響で消化管と皮膚科の

合併症が増加したと報告があり(四価クロム)でも

女性の肝臓がん、肺がん、泌尿生殖器がんの発生率が

増加していることがわかりました✨✨



[カドミウム]

半減期は約 25~30 年



自然界では鉱物として存在していますが、

産業活動の後に出る工場排水や農業排水などに

含まれていて農業畑の土壌にも蓄積されますし、

タバコ🚬にもカドミウムは含まれています✨✨



カドミウムは、

体内のデトックスタンパク質の(メタロチオネイン)と

結合する性質があり腎臓や肝臓の機能障害を引き起こし

骨組織からカルシウムを放出する性質がありまして、

これによって骨粗鬆症などを発症させたりタバコを

吸うことで体内に蓄積したカドミウムによって、

心血管疾患や動脈硬化のリスクを高めます✨✨



[イタイイタイ病]

1910年代に富山県神通川地域で神岡鉱山から

排出された排水が川を流れて近くの農地の米などから

吸収されてそのお米を食べた住民が痛い痛いと

言う事からイタイイタイ病と呼ばれた

カドミウム汚染事件で住民はカドミウムによって

骨密度が低下して骨粗鬆症になっていました!!



[ヒ素]

半減期は約数週間



ヒ素は自然界に存在して、

火山活動などで環境に放出され海などの海藻類に

蓄積する事が分かっていまして地下水などにも、

溶け込んでいて(毒の王)と言われるくらい毒性が強い

重金属です✨✨



ヒ素は、

体内の皮膚組織に結合する性質があり、

ヒ素が含まれた水を飲むと妊娠中の女性の流産や早産の

リスクを高め重度のヒ素中毒になると皮膚がんを始め

ありとあらゆる癌の発生率を上昇させます🥲🥲



[和歌山毒物カレー事件]

1998年7月に日本の和歌山県で発生しましたこの事件で林真須美と言う女性が町内会の夏祭りで提供された

カレーにヒ素を入れて67人が中毒症状を起こし、

4人が死亡した事件!!



重金属は、

飲料水、空気、食物、皮膚からも吸収されて、

さまざまな経路で体内に入り吸収された後、

重金属は体内に蓄積されて人間の脂肪や筋肉の

タンパク質(システイン)と結合する特性があり

結合する事を(キレート)と呼ぶのですが、

徐々に体内に蓄積してしまい成長、増殖、分化、

損傷修復プロセス、アポトーシスなどの細胞イベントを

妨害して体内でフリーラジカルやスーパーオキシドなどの酸化ストレスを発生させて様々な病気を発症させます✨



これらの重金属は、

米国環境保護庁および米国毒性物質疾病登録(ATSDRの

危険物質トップ 20 リストに含まれています✨✨



実は世界でも重金属問題は深刻で、

中国 インド パキスタン バングラデシュ

アフリカ ナイジェリア ザンビア 

ブラジル アルゼンチン スペイン ベルギー 

イギリス アメリカなどの国々でも重金属問題があり、

中国やインドやパキスタンやバングラデシュの

穀物や野菜から重金属が検出されたり、

アルゼンチンの大豆からも重金属が見つかってまして、

アメリカやヨーロッパやチリ産のキャンディ🍬や

お菓子からは農薬も検出されていて国ごとで対策を

しています!!



特に、

中国は深刻で国内の土壌の10%が重金属に汚染

されてると研究報告がありました🥲🥲



アフリカやインドなどの

発展途上国などでは工場からの排水などから重金属が

流れ出てしまいオーストラリアやヨーロッパなどでは、

農業の灌漑水から流れてしまいアメリカやブラジルや

ヨーロッパやアジアでは排気ガスからの(PM2.5)などの

物質が空気中に放出されて都市部の農業畑に蓄積して

野菜や果物や穀物に重金属が蓄積するケースも

起こっています🥲🥲



ここまで見て、

重金属がいかに恐ろしいか分かったと思いますが、

体内に入ってしまった重金属を体外に排出する為に、

効果がある食べ物などを下に書きます✨✨



重金属は75%が便から排出され残りは尿と汗に

なります✨✨



[コリアンダー🌿]

スパイスですが重金属をキレートします


[クロレラ]

クロレラも有名なキレート食品でサプリメントなどに、

使われています✨✨


[Lシステイン]

筋肉のタンパク質に含まれていて重金属とキレート

しますが病院などに行けば手に入ります✨✨


[アルファリポ酸]

脳に結合した水銀とくっついて体外に排出します✨✨


[タマネギ🧅]

ケルセチンがキレートします


[リンゴ酢]

リンゴ酢に含まれるペクチンが重金属とキレートします


[野菜]

野菜の食物繊維が重金属を体外に排出する



ブルガリアの研究で、

プロバイオティクスによるLAB株(乳酸菌)を摂取すると

体内の重金属や科学物質や農薬を除去したと研究報告も

ありましたので乳酸菌を含んだ腸内サプリメントや

キムチやヨーグルトやザワークラウトやオリーブなどの

発酵食品を摂取する事をオススメします✨✨



それから、

水道水にも鉛が含まれている可能性がありますので、

日本の水道水の基準は高いですが古いタイプの水道管は

今だに鉛を使っていたりしていて直接飲む事は

避けた方が良く(RO逆浸透膜)の浄水器の設置などを

オススメしていて(RO逆浸透膜)は値段は高いですが

水道水から99%の鉛を除去してくれるので長期間

使うなら元は取れるので健康にまさるものはありません🌈🌈🌈🌈✨✨✨✨



自分の体に、

どの位重金属が蓄積しているか気になる方は、

インターネットから(毛髪検査キット)を購入して、

調べられますし病院でも毛髪検査で調べる事が

出来ます✨✨



いかがでしたか??✨✨



今回は重金属について色々と調べてみましたが、

実際に私もタマネギ🧅を食べたり野菜をたくさん

食べたりコリアンダー使ったりしてます😂😂✨✨



皆さんも

重金属に気をつけて健康的な日々をお過ごしください✨



それでは、

ありがとうございました✨✨✨✨





【複合腸内細菌の栄養補助食品】



1袋に22種類の乳酸菌、10.2兆個の乳酸菌を配合。酪酸菌、ビフィズス菌、7種類の穀物麹、133種類の植物発酵エキスを配合!!腸内細菌の働きによって農薬の分解を助けます。


[アルファリポ酸]


水銀を除去します


【パクチー🌿】


重金属の除去に効果的


【スピルリナ】



重金属の除去に効果的




[私の科学的なオススメ商品紹介]

科学的な証拠に基づいた食品や健康商品を紹介します。私自身も定期的に使用しています!



(California Gold Nutritionシリーズ)


California Gold Nutritionは(iHerb)が販売する

オーガニックサプリメントの世界的に有名なブランドで[I Tested]という厳格なテストを受け第三者機関によって重金属や有害物質が厳密に検査されている、

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ホエイプロテインアイソレート]

このアイソレートは、多量のプロテインを含み、乳糖やカゼインを含まず、不純物が少ない



[California Gold Nutrition. ダークチョコレート風味のホエイプロテインアイソレート]

アイソレートはプロテイン含有量が多く乳糖や

カゼインを含まないプロテインです!!



 [California Gold Nutrition. ベリーバニラ風味の

ホエイプロテインアイソレート]

アイソレートはプロテイン含有量が多く乳糖や

カゼインを含まないプロテインです!!



[California Gold Nutrition. バニラ風味の

ビーガンソイプロテイン]

大豆で作られた動物性タンパク質を含まない、

ビーガン向けのプロテインです!!



 [California Gold Nutrition. シナモン風味の

ビーガンソイプロテイン]

大豆で作られた動物性タンパク質を含まない、

ビーガン向けのプロテインです!!



 (サプリメント)

 [NOW Sports クレアチンモノハイドレート]

NOWはアンチドーピングテストを実施しており、このクレアチンサプリメントは筋肉の成長やスポーツパフォーマンスの向上に役立ち究極のトレーニングサプリメントとなります。



[California Gold Nutrition. 亜鉛]

亜鉛は人体の200以上の酵素の源となる唯一の栄養素です。



[California Gold Nutrition. ビタミンD3 + ビタミンK2]

この魔法のビタミンは、骨粗しょう症やうつ病に効果的です。ビタミンK2は骨密度の増加に効果的です。



[ロディオラ]

イワベンケイとしても知られ、精神的なストレスを軽減する究極のサプリメントです。



[L-テアニン]

睡眠の質を向上させるサプリメントです。



[California Gold Nutrition. プロバイオティクス]

300億の生菌を含み、腸の健康を改善する究極のプロバイオティクスサプリメントです。



 (オイル)


[エキストラバージンオリーブオイル. スペイン産🇪🇸]

このスペイン産のエキストラバージンオリーブオイルは国際オリーブオイルコンテスト(Olive Japan🇯🇵)で2年連続(2022-2023)で金メダルを獲得しています。スペインはOlive Japanコンテストで最多の金メダルを獲得しています。



 [エキストラバージンオリーブオイル. Perth

オーストラリア産🇦🇺]

このオーストラリア産のエキストラバージンオリーブオイルは2023年の(Olive Japan)コンテストで銀メダルを獲得しました。



[エキストラバージンココナッツオイル]

ココナッツオイルの短鎖脂肪酸は脳と体に即座に

エネルギーを供給します。朝のトレーニング前に

コーヒーに加えることをお勧めします。



 (日用品)


[California Gold Nutrition. カカオパウダー]

カカオに含まれるテオブロミン、フラボノイド、ポリフェノールは、癌を引き起こす活性酸素を除去します。カカオには有害な重金属が含まれていますが、California Gold Nutritionは重金属を検査する数少ないブランドの一つです。



 [サザファームのゲイシャコーヒー. パナマ産🇵🇦]

パナマ産のゲイシャコーヒーは、世界で最も高品質のコーヒーです。コーヒーには多くの科学的に証明された健康上の利点があり健康のために欠かせないものです。



[Natio]

日本のトクラス株式会社と信州大学が共同開発したボトル水処理システムでナトリウムチタン酸塩と

活性炭を含みます。認知障害を引き起こす可能性の

ある鉛(重金属)を水道水から最大80%除去します。






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