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La ciencia del vinagre de manzana.

Actualizado: 19 jul


Esta vez, investigué sobre el vinagre de manzana✨✨🍎


El proceso de fabricación del vinagre consiste en fermentar los azúcares contenidos en los alimentos con levadura para convertirlos en alcohol, y luego agregar bacterias acéticas para fermentarlos en ácido acético.


Desde hace mucho tiempo se dice que el vinagre es bueno para el cuerpo, pero ¿por qué?✨✨


El vinagre contiene ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, ácido málico, ácido fórmico, ácido succínico) y compuestos fenólicos (catequina, epicatequina, ácido clorogénico, ácido cafeico, ácido p-cumárico), entre otros☀️☀️


De hecho, los experimentos con vinagre de manzana han demostrado que puede reducir las proteínas tau y el beta-amiloide, que son causas de la enfermedad de Alzheimer, disminuyendo así el riesgo de Alzheimer✨✨


Además, se ha encontrado que mejora la resistencia a la insulina, lo que lo hace efectivo en la prevención de la diabetes tipo 2. La pectina en el vinagre de manzana también ayuda a eliminar el oxígeno activo (radicales libres)😂😂✨✨


En un experimento con peces🐟 (carpas), se encontró que mezclar Lactobacillus y vinagre de manzana en su alimentación los hacía más saludables✨✨


Además, hay evidencia de que el consumo diario de vinagre de manzana puede suprimir las células cancerosas, ofreciendo beneficios para la salud✨✨


Además, tomar vinagre de manzana ayuda al ciclo del ácido cítrico, que convierte los carbohidratos, las grasas y las proteínas en energía, convirtiendo de manera efectiva los nutrientes consumidos en energía☀️


Cuando comas, es bueno tomar vinagre de manzana junto con tus alimentos☀️☀️


Además, el vinagre de manzana mejora la calidad del sueño. Tomar un poco de vinagre de manzana antes de dormir puede ayudarte a conciliar el sueño más rápido, y tomarlo con miel🍯 mejora la calidad del sueño✨✨


En general, el vinagre es bueno para el cuerpo, pero se recomienda especialmente el vinagre de manzana☀️☀️


¿Qué te ha parecido esta información?✨✨


Dado que el vinagre es un alimento fermentado, es bueno para el cuerpo. Cuando vayas al supermercado hoy, intenta comprar vinagre de manzana✨✨


Gracias por leer☀️☀️





[Mis recomendaciones científicas]

¡Voy a presentarles alimentos y artículos de salud con pruebas científicas que también utilizo regularmente!



(Serie California Gold Nutrition)


California Gold Nutrition es una marca mundialmente conocida por sus suplementos orgánicos vendidos por iHerb. Sometida a pruebas estrictas llamadas “I Tested” y rigurosamente controlada por organismos terceros para detectar metales pesados y sustancias nocivas, es la marca de suplementos más fuerte.



[California Gold Nutrition. Proteína Aislada de Suero Sabor Vainilla]

Este aislado contiene una gran cantidad de proteínas y pocas impurezas, sin lactosa ni caseína.



[California Gold Nutrition. Proteína Aislada de Suero Sabor Chocolate Oscuro]

Este aislado contiene una gran cantidad de proteínas y pocas impurezas, sin lactosa ni caseína.



[California Gold Nutrition. Proteína Aislada de Suero Sabor Vainilla con Bayas]

Este aislado contiene una gran cantidad de proteínas y pocas impurezas, sin lactosa ni caseína.



[California Gold Nutrition. Proteína Vegana de Soja Sabor Vainilla]

Este aislado contiene una gran cantidad de proteínas y pocas impurezas, sin lactosa ni caseína.



[California Gold Nutrition. Proteína Vegana de Soja Sabor Canela]

Este aislado contiene una gran cantidad de proteínas y pocas impurezas, sin lactosa ni caseína.



(Suplementos)


[NOW Sports Creatina Monohidrato]

NOW, que realiza pruebas antidopaje, ofrece este suplemento de creatina que ayuda a desarrollar músculos y mejorar el rendimiento atlético, lo que lo convierte en el suplemento definitivo para el entrenamiento.



[California Gold Nutrition. Zinc]

Es el único nutriente que es la fuente de más de 200 enzimas en el cuerpo humano.



[California Gold Nutrition. Vitamina D3 + Vitamina K2]

Esta vitamina mágica es eficaz contra la osteoporosis y la depresión. La vitamina K2 es eficaz para aumentar la densidad ósea.



[Rhodiola]

También conocida como Rhodiola Rosea, es el suplemento definitivo para la salud mental que ayuda a reducir el estrés mental.



[L-Teanina]

Un suplemento para el sueño que mejora la calidad del sueño.



[California Gold Nutrition. Probióticos]

Con 30 mil millones de UFC, es el suplemento probiótico definitivo que mejora la salud intestinal, supuestamente controlada por el cerebro.



(Aceites)


[Aceite de Oliva Virgen Extra. Almenara. Producido en España 🇪🇸]

Este aceite de oliva virgen extra español ha ganado la medalla de oro dos años consecutivos (2022-2023) en el concurso internacional de aceite de oliva (Olive Japan🇯🇵). España tiene la mayor cantidad de medallas de oro en el concurso Olive Japan.



[Aceite de Oliva Virgen Extra. Perth. Producido en Australia 🇦🇺]

Este aceite de oliva virgen extra australiano ganó la medalla de plata en el concurso Olive Japan 2023.



[Aceite de Coco Virgen Extra]

Los ácidos grasos de cadena corta del aceite de coco proporcionan energía instantánea al cerebro y al cuerpo. Recomendado para añadir al café antes del ejercicio matutino.



(Artículos diarios)


[California Gold Nutrition. Polvo de Cacao]

La teobromina, los flavonoides y los polifenoles del cacao eliminan los radicales libres, que son la causa del cáncer. Aunque el cacao contiene metales pesados nocivos, California Gold Nutrition es una de las pocas marcas que verifica la presencia de metales pesados.



[Café Geisha de la Granja Saza. Producido en Panamá 🇵🇦]

El café Geisha de Panamá es el café de mayor calidad en el mundo. El café tiene muchos beneficios para la salud científicamente probados y es imprescindible para la salud.



[Natio]

Un purificador de agua embotellada desarrollado en colaboración con Toklas Co. en Japón y la Universidad de Shinshu, que contiene titanato de sodio y carbón activo. Elimina hasta el 80 % del plomo (metales pesados) del agua del grifo, lo que puede provocar trastornos cognitivos.

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